Transformons le moment !
Son édition est limitée par son caractère millésimé : seule une année exceptionnelle constitue cette cuvée.
Son expression est illimitée par la richesse de ces arômes arrivés à leur quintessence suite à un long vieillissement en caves.
Retour sur cette année d'exception :
Le millésime 2008, un millésime marqué par l'incertitude :
La crainte de faible rendement, d'une année maigre. La pression du mildiou se fait sentir au mois de Septembre. Un début de mois de Juin glaciale qui laisse entendre une récolte à la baisse. Cependant la deuxième quinzaine du mois va changer la donne. La pression redescend, les sourires reviennent. La vendange à tenue ces promesses et nous offre ce millésime inattendu.
Dégustation : 10 - 12°C
Temps de garde : 5 ans et +
Ses récompenses :
Sélection au Guide Dussert-Gerber 2016
Médaille d’Or aux Champagnes Masters 2015
Médaille d’Or « Club 90+ » au Guide Gilbert et Gaillard 2014 -2015
Médaille d’Or Concours International de Lyon 2014