Premium Réserve Brut

A l’œil : Robe d’un jaune clair. Mousse persistante, cordon de bulles fines.

Au nez : Le nez est généreux, des arômes de fruits jaunes, pèche, abricot et de fruits à noyaux.

En bouche : Une attaque fraiche, une mousse crémeuse, de la rondeur et de la gourmandise accompagnée d’un bouquet de fruits à noyaux.

Affinités Mets/Vins :Le Champagne Charles Mignon Premium Reserve Brut est un vin d’apéritif par excellence, idéal pour les cocktails et les réceptions.

La bouteille 75 cl : 27,15 € 

Le carton de 6 x 75cl : 150,00 € soit 25,00 € la bouteille

- 30%  AVEC LE CODE  :  BIENVENUE  (non cumulable)

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27,15 € TTC

  • 37,5 cl
  • 75 cl X 1
  • 150 cl
  • Prix spécial par carton 6 x 75 cl

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L’élaboration :

Assemblage* : 20% de Pinot noir, 25% de Chardonnay, 55% de Pinot     Meunier. Issu des terroirs de la Vallée de la Marne « Chavot, Monthelon, Moussy, Epernay, Fleury la rivière, Venteuil, Port à binson, Jonquery, Barbonne, Bergère les vertus,   Leuvrigny » et du Sézannais « Vitry ». 20 à 40 % de vins de     réserve.

Vinification : Cueillette manuelle, pressurage à proximité des parcelles de vigne et vinifié dans des cuves inox thermorégulées.Vinification de précision, préservation des arômes primaires, des arômes du terroir Champenois. Dosage Brut de 9 g/l afin de préserver la fraicheur, le fruité et l’équilibre des saveurs.

Vieillissement : dans l’obscurité des caves, à température constante de 12°C durant de 18 à 24 mois.

*Assemblage susceptible de varier selon les années

Reflet du patrimoine de la Maison, elle est la cuvée de la convivialité par excellence.

À l’apéritif, au cours d’un cocktail, chacun saura la déguster et apprécier ce moment fédérateur.

Dégustation :  8°

Temps de garde : 3 ans

Ses récompenses 2019 :

Médaille d’or au Challenge Gilbert et Gaillard

Médaille d’Or CWWSC

Médaille d’Or Berliner International Wine Competition

Médaille d’argent IWSC

Médaille d’argent Decanter World Wine Awards

Recommandé International Wine Challenge

89/100 au Concours Wine Enthusiast

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