Offre Premium Réserve Brut 1er Cru

Créons du lien !

Les terroirs Premiers Crus des Coteaux d’Epernay et de la Montagne de Reims s’unissent.

À mi-chemin entre l’apéritif et le repas, ce champagne est une parfaite entrée en matière.

Les papilles s’agitent, les langues se délient : la minéralité et le fruité entrent en scène, ce sont le Chardonnay (25 %) et le Pinot Noir (75 %).

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Soit 242€ TTC au lieu de 264€ TTC

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Assemblage* : 75% de Pinot noir, 25% de Chardonnay. Issu des premières presses des terroirs classées Premier Cru de la Montagne de Reims « Mutigny, Mareuil sur Ay, Bisseuil, Ludes, Trépail et Tauxières » , des Coteaux d’Épernay « Hautvillers, Pierry » et de la Côte des Blancs « Grauves ». 25 % de vins de réserve.

Vinification : Cueillette manuelle, pressurage à proximité des parcelles de vigne et vinifié dans des cuves inox thermorégulées de petite contenance. Vinification de précision, préservation des arômes primaires, des arômes du terroir Champenois. Dosage modéré de 8 g/l afin de préserver la fraicheur, la complexité et l’équilibre des saveurs.

Vieillissement : dans l’obscurité des caves traditionnelles, à température constante de 12°C durant 24 à 36 mois

* Assemblage susceptible d’évolution selon les années

A l’œil  : Robe d’un jaune légèrement dorée, une mousse persistante et un cordon de bulles fines.

Au nez : Un bouquet riche et complexe, des arômes délicats de pomme, de poire, de citron et une touche florale.

En bouche : Une attaque fraîche, le Pinot noir apporte de la complexité, de la puissance et des notes de fruits rouges. Le Chardonnay développe l’élégance et la longueur. Pureté et générosité et un parfait équilibre sont les maîtres mots de cette cuvée.

Affinités Mets/Vins :Cette cuvée est parfaite pour les œnophiles  lors d’une réception ou lors d’un repas : Émincé de volaille, risotto aux champignons

Dégustation : entre 8° et 10°C

Temps de garde : 3 ans

Dans la limite des stocks disponibles - offre exclusive boutique en ligne - offre non cumulable

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