Premier Cru Demi Sec

Les terroirs Premiers Crus des Coteaux d’Epernay et de la Montagne de Reims s’unissent.

Pus dosé que sa version Brut ou Sec, ce Demi-Sec est un Champagne qui titillera vos papilles tant par ces notes fruitées que son étonnante délicatesse.

Idéal pour accompagner des foies gras et des desserts peu sucré.

La bouteille 75 cl : 33.60 € 

Le carton de 6 x 75cl  : 189€ soit  31.50 € la bouteille

- 30%  AVEC LE CODE  :  BIENVENUE  (non cumulable)

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33,60 € TTC

  • 75 cl X 1
  • Prix spécial par carton 6 x 75 cl

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L’élaboration

Assemblage*75% de Pinot noir, 25% de Chardonnay. Issu des premières presses des terroirs classées Premier Cru de la Montagne de Reims « Mutigny, Mareuil sur Ay, Bisseuil, Ludes, Trépail et Tauxières » , des Coteaux d’Épernay « Hautvillers, Pierry » et de la Côte des Blancs « Grauves ». 25 % de vins de réserve.

Vinification : Cueillette manuelle, pressurage à proximité des parcelles de vigne et vinifié dans des cuves inox thermorégulées de petite contenance. Vinification de précision, préservation des arômes primaires, des arômes du terroir Champenois. Dosage modéré de 8 g/l afin de préserver la fraicheur, la complexité et l’équilibre des saveurs.

Vieillissement : dans l’obscurité des caves traditionnelles, à température constante de 12°C durant 24 à 36 mois

* Assemblage susceptible d’évolution selon les années

Dégustation : entre 8° et 10°C

Temps de garde : 3 ans

Accessoires